tisdag 10 juli 2012

LCHF - Lax med cheddarost

419200_10150712576610560_207637710559_11613946_591030961_n

Jag måste bara dela med mig av gårdagens middagsrecept (äntligen blev det något annat än grillat till mannens förtjusning). Fantastiskt gott och lättlagat. En ny favorit som jag hittade på LCHF- recepts sida men som jag modifierade något. Tyvärr glömde jag ta kort, fy på mig!

Lax med Västerbottenost (som istället blev cheddarost hos mig)

Ingredienser:
4st laxfiléer
3dl creme fraiche
1½ dl 40% grädde
2 dl riven cheddarost
2 msk hummerfond
limepeppar
salt
Gör så här:
Rör ihop creme fraiche, grädde och fonden i en kastrull på medelhög värme.
Smöra en ugnsfast form, salta och peppra laxfiléerna och lägg dom i formen, strö över osten, slå sedan blandningen av creme fraiche, grädde och fond över laxen, in i ugnen i 25-30 minuter i 200 grader.

2 kommentarer:

Varje liten kommentar tillför glädje i mitt liv, tack för att ni tar er tid!